Calabacín Pizzas | Bajito en Carbohidratos

Quiero compartir contigo esta receta Pizza de Calabacín, bajita en carbohidratos, y rápido de hacer.

Necesitas pocos ingredientes, y es keto friendly.

Necesitas yellow squash, calabaza amarilla, o también le conocida como calabacín. Estas calabazas son bajas en carbohidratos, bajas en calorías y aportan potasio, vitaminas, y minerales como calcio, magnesio, potasio. Vitaminas como B-6 y Vitamina C

Esta calabaza de verano solo tiene aproximadamente 5 carbohidratos neto por una calabaza mediana. Además ayuda a tener un sistema digestivo saludable, y alivia o evita el estreñimiento, la inflamación abdominal, y la acidez.

Ingredientes:

2 calazas de verano medianas (calabacín o yellow saquash)

1 taza de salsa de tomate sin azúcar o baja en azúcar (Rao’s)

10-15 Peperonis

1 taza de queso (3 cheese blended)

 Direcciones:

Primero corta la calabaza en rebanadas no muy finas, no muy gruesas.

Con una cucharadita comienza a ponerle la salsa encima de las calabazas.

Luego ponle el queso rallado

Y al final el peperoni encima

Al horno

Ponlas en una bandeja para hornear galletas. Hornea a 375 grados por 6-8 minutos. Depende del grande de las calabazas. Usualmente 6 minutos por 2 calabazas medianas. Mientas mas tiempo los dejes mas blando de pone la calabaza.

Espero las disfrutes. Esta fue mi cena ayer. Lo puedes hacer de snack, como una cena ligera, o para una fiesta.

Gracias por leerme, y por compartir mis artículos.

Albita